ממצאים עיקריים
- 517 מתוך 5988 עסקים (9%) מקבלים הזמנות מקוונות בכלל.
- Ontopo שולטת: 338 עסקים — 65% מכלל ההזמנות המקוונות — עובדים עם Ontopo.
- דואופול Ontopo–Tabit: שתיהן יחד מכסות 77% (396 מתוך 517) — שאר השוק מפוצל בין ספקי niche.
- זנב ארוך: 84 ספקים נוספים עם 121 עסקים בסך הכל — מה שמצביע על שוק מרוכז מאוד בראשו.
- 5471 עסקים (91%) אינם מציעים הזמנה מקוונת כלל — הזדמנות שטרם נוצלה.
פיצול שוק מערכות ההזמנות המקוונות
מתוך 517 עסקים שמקבלים הזמנות מקוונות:
"אחרים / עצמאיים" = 121 עסקים עם ספקי הזמנות נישה (84 ספקים שונים). מקור: Google Business Profile.
ריכוז שוק: מה זה אומר לבעלי עסקים?
Ontopo ו-Tabit אינן רק מערכות הזמנות — הן שחקנים מרכזיים שמעצבים את חוויית ה"הזמנה מקוונת" בגוש דן. כש-77% מהשוק נסמך על שתי פלטפורמות, עסק שבוחר לעבוד עם ספק קטן עלול להיחשף לסיכוני תלות — אבל גם לגמישות גדולה יותר בתנאים.
עוד ממצא שמצריך תשומת לב: 5471 עסקים מבין 5988 במפקד אינם מציעים הזמנה מקוונת כלל. בשוק שבו לקוחות מצפים להזמין מבלי לרים טלפון — מדובר בחסם משמעותי לנגישות.
הנתונים נאספו דרך פרופילי Google Business של כל עסק — הקישורים להזמנה שמופיעים ישירות בתוצאות חיפוש גוגל. ספקים שלא מופיעים בגוגל פשוט לא הוכנסו לניתוח זה.
איך מדדנו
מפקד: 5988 עסקי מזון ובילוי בתל אביב והסביבה (גוש דן) — החיפוש המקומי של Google.
שיטה: לכל עסק בדקנו את קישור ה"הזמנה מקוונת" שמופיע בפרופיל Google Business. זיהינו את הדומיין של הספק מהקישור (למשל ontopo.com). עסקים ללא קישור הזמנה מסווגים כ"לא מציעים הזמנה".
מקור נתונים: Google Business Profile.
כיסוי: מפקד מלא — 5988 עסקים. אינו מדגם.
מגבלות: הנתון מבוסס על קישורי גוגל בלבד. עסקים שמקבלים הזמנות בטלפון, ווטסאפ, או פלטפורמות שאינן מקושרות לגוגל — אינם נכללים ב-"הזמנות מקוונות" לצורך ניתוח זה.