59% מהעסקים תקועים בין 4.0-4.8 כוכבים
הכוכבים כמעט לא אומרים כלום. בגוש דן, מתוך 11,318 עסקים, רובם נוחתים באותו טווח צר, והממוצע עומד על 4.2★ בלבד.
- 0159% מהעסקים ממוקמים בטווח צר של 4.0-4.8 כוכבים, הדירוג אינו מבדיל.
- 02הקטגוריה הצפופה ביותר: ≤3.9, שם נמצאים 2,581 עסקים (23% מהמפקד).
- 03רק 1,484 עסקים חצו את 4.8: "מושלם" (4.9-5.0) נדיר ביותר בשוק.
- 04ממוצע השוק: 4.2★ על פני 2,705,896 ביקורות, האות "טוב" כבר הפך לסטנדרט, לא ליתרון.
- 052,581 עסקים בלבד מתחת ל-4.0, פחות מ-23% מהמפקד.
N=11,318 · נתונים ציבוריים מ־Google · 14 ביולי 2026
מה "חומת הדירוג" אומרת בפועל?
כש-59% מעסקי המזון בשוק נמצאים בטווח של פחות מכוכב אחד, הדירוג מאבד את כוחו להבדיל. לקוח שמחפש "מסעדה טובה" רואה רשימה שבה כולן בין 4.0-4.8. ההחלטה נופלת על גורמים אחרים: כמות הביקורות, עדכניות התשובות, תמונות, מחיר.
לכן מדד ההתעלמות (Ghosting Index) הוא כלי חיוני: הוא מראה לא רק מה הדירוג, אלא האם העסק בכלל מגיב לביקורות שמגיעות לו.
איך מדדנו
מפקד מלא (Census): 11,318 עסקי מסעדנות ובילוי בתל אביב והסביבה (גוש דן), שנאספו מנתוני Google הציבוריים.
דירוג: ציון הכוכבים הממוצע של כל עסק כפי שמופיע בפרופיל Google Business Profile, עגול לעשירית.
חומת הדירוג: שיעור העסקים שדירוגם נמצא בטווח 4.0-4.8. טווח זה נבחר כי הוא מייצג את ה"ציון הטוב" המקובל, מעל 4.0 נחשב ממוצע טוב; 4.9+ הוא נדיר.
תאריך איסוף: 14 ביולי 2026. כיסוי גיאוגרפי: תל אביב והסביבה, גוש דן.