התפלגות הדירוגים — 5,988 עסקים
רוחב הבר מחושב יחסית לקטגוריה הצפופה ביותר (4.3–4.5, שם 1,245 עסקים). מקור: Google, יוני 2026.
תמצית המספרים
מה "חומת הדירוג" אומרת בפועל?
כש-62% מעסקי המזון בשוק נמצאים בטווח של פחות מכוכב אחד — הדירוג מאבד את כוחו להבדיל. לקוח שמחפש "מסעדה טובה" רואה רשימה שבה כולן בין 4.0–4.8. ההחלטה נופלת על גורמים אחרים: כמות הביקורות, עדכניות התשובות, תמונות, מחיר.
לכן מדד ההתעלמות (Ghosting Index) הוא כלי חיוני: הוא מראה לא רק מה הדירוג — אלא האם העסק בכלל מגיב לביקורות שמגיעות לו.
איך מדדנו
מפקד מלא (Census): 5,988 עסקי מסעדנות ובילוי בתל אביב והסביבה (גוש דן), שנאספו מנתוני Google הציבוריים.
דירוג: ציון הכוכבים הממוצע של כל עסק כפי שמופיע בפרופיל Google Business Profile, עגול לעשירית.
חומת הדירוג: שיעור העסקים שדירוגם נמצא בטווח 4.0–4.8. טווח זה נבחר כי הוא מייצג את ה"ציון הטוב" המקובל — מעל 4.0 נחשב ממוצע טוב; 4.9+ הוא נדיר.
תאריך איסוף: יוני 2026. כיסוי גיאוגרפי: תל אביב והסביבה — גוש דן.
עודכן: 29 ביוני 2026